Ketua kelompok 06 KKN Ubhara Gerardy Bagas mengatakan, kelompoknya mencoba membuat inovasi dengan menjadikan ubi cilembu sebagai bahan pokoknya yang kemudian dijadikan produk olahan.
“Kami mendapatkan ide dari keresahan masyarakat akan rendahnya harga jual ubi, sehingga kami berinisiatif mengolah ubi itu menjadi ubi olahan yang kami beri nama bola-bola ubi dan ubi aroma,” ujarnya.
Bagas menjelaskan, olahan ubi ini juga dikemas dengan lebih menarik sehingga calon konsumen bisa lebih tertarik untuk membeli karena tampilan produknya yang lebih menarik ketimbang produk-produk yang sudah beredar saat ini.
Selain itu, olahan produk tersebut juga sangat menjanjikan mengingat modal awal untuk bahan-bahan yang diperlukan juga sangat sedikit.
“Dengan dilakukan sosialisasi ini, mudah-mudahan masyarakat dapat lebih maksimal mengolah dan memanfaatkan hasil pertanian,” katanya. (Moh. Ikhsan/Hasin)
