Bola-bola dan Ubi Aroma Inovasi Olahan Ubi Celembu Desa Duyung

MOJOKERTO, Lingkarjatim.com – Sejumlah mahasiswa Universitas Bhayangkara Surabaya (Ubhara) menggelar sosialisasi pemberdayaan ekonomi dan kebersihan lingkungan terhadap masyarakat desa Duyung, Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto.

Sosialisasi tersebut merupakan rangkaian dari kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) mahasiswa Ubhara yang digelar sejak tanggal 05 Mei 2022.

Dalam sosialisasi tersebut, para mahasiswa memaparkan bagaimana cara meningkatkan perekonomian masyarakat dengan memanfaatkan potensi lokal yang ada.

Di desa Duyung, potensi yang bisa dijadikan sumber ekonomi adalah ubi cilembu. Sebab desa tersebut merupakan salah satu desa penghasil ubi cilembu di Jawa Timur, karena mayoritas warga di desa tersebut menanam ubi cilembu.

Sayangnya, ubi yang melimpah itu tidak diolah secara maksimal oleh warga setempat. Mereka hanya menjual hasil pertanian ubi cilembu tanpa mengolah lebih dahulu, sehingga hasil yang didapat tidak maksimal.

Menyadari potensi tersebut, kelompok 06 KKN Ubhara berinisiatif memberikan pendampingan terhadap warga untuk mengembangkan potensi yang ada, sehingga bisa meningkatkan perekonomian mereka.

Leave a Comment