SUMENEP–Lingkarjatim.com – Pemkab Sumenep akan menggelar Festival Kuliner disepanjang Jl. Dr. Sutomo. Kegiatan oleh Dinas Pertanian Tanaman Pangan, Holtikultura, dan Perkebunan (Dispertahotbun) ini akan digelar dua hari nonstop pada Sabtu-Minggu (12-13/10).
Kepala Dispertahotbun Sumenep, Arif Firmanto mengatakan, festival itu memiliki dua tujuan, yakni mengangkat budaya kuliner Sumenep, yaitu kaldu kokot. Selain itu, banyak kuliner khas Sumenep lainnya yang akan disajikan.
Yang kedua, menyampaikan pesan dan edukasi kepada masyarakat untuk mengurangi penggunaan bahan plastik. “Contohnya yang diterapkan dalam kegiatan ini stand kuliner etnik, bungkus makanan tidak boleh menggunakan sterofoam, kantong dan gelas berbahan kertas,” katanya, Kamis (10/10).
Lebih lanjut, dia mengatakan, akan ada bazar kuliner dengan 68 stand, dengan 55 stand bazar kuliner etnik serta 13 stand produk unggulan dari PKK. Bazar akan dilaksanakan Sabtu (malam Minggu) dan Minggu (malam Senin).
Kegiatan itu juga akan memecahkan rekor dunia yakni dengan menyajikan 750 porsi kaldu kokot di hari Minggu (13/10) malam. Nantinya akan mendapat rekor dadi lembaga prestasi rekor Indonesia Dunia (Leprid).
Selain itu juga akan ada lomba memasak beregu dua orang di Taman Bunga Potre Koneng. Pelaksanaan juga hari Minggu (13/19) pagi dengan 20 peserta. “Lomba memasak beregu ini akan diikuti oleh 20 regu. Setiap regu itu terdiri dari dua orang, yakni menantu dan mertua,” jelasnya.
Saat itu juga akan dilaksanakan lomba mewarnai tingkat play group dan TK dengan peserta sebanyak 250 anak. “Sebenarnya masih banyak yang mau mendaftar, cuma konsep kita itu memang hanya diikuti oleh 250 peserta,” katanya.
Rangkaian festival itu pula, kata Arif juga akan dilaksanakan workshop kuliner di graha Adi Poday. Whorkshop akan dilaksnakan Minggu (13/10) pagi.
“Whorksop akan dihadiri lengsung chef ternama Chef Juna Rorimpandey dan Chef Profesional yakni Chef Budi,” ucapnya.
Kata Arif, pembukaan festival itu akan berbarengan dengan tinga kegiatan lainnya, yang sama-sama rangkaian dari event visit 2019, yakni topeng dalang dan Direct Promotion di taman Adipura Sumenep, Sabtu (12/10) malam. (Abdus Salam/ADV)
