SURABAYA, Lingkarjatim.com – Medco Energi Sampang Pty.Ltd berkerjasama dengan LSM Madura Development Watch (MDW) Sampang gelar pelatihan pengolahan ikan laut menjadi frozen food.
Kegiatan itu bertempat di akademik Kampus Tristar Surabaya yang berada di jalan Raya Jemursari 244 Surabaya, 8 September 2023 kemarin.
Koordinator kegiatan pelatihan froozen food, Khusnul Hotimah mengatakan, Program Pengembangan Masyarakat (PPM) SKK Migas Medco Energi melalui LSM MDW mengadakan pelatihan pengolahan ikan laut untuk dijadikan froozen food
“Kegiatan tersebut ditujukan untuk pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) terutama ditujukan kepada UMKM yang mengelola makanan,” tuturnya, Minggu (10/9/2023).
Selain itu ia berharap, dengan adanya pelatihan ini UMKM mendapatkan wawasan, sehingga nanti dalam usahanya ada inovasi dan kreasi yang baru untuk mengembangkan usahanya.
“Semoga hasil dari pelatihan ini UMKM dapat ilmu untuk mengembangkan usahanya,” imbuhnya.
Kendati begitu, ia mengatakan bahwa kegiatan pelatihan olah ikan laut untuk dijadikan froozen food itu dilatih oleh Ernawati, S.si.,Apt.M.M.Par, pelatih yang sudah terverifikasi dan juga berpengalaman.
“Pesertanya ada 25 orang, terdiri dari perwakili Kecamatan di Sampang. Resep menu yang disampaikan ada 3 olahan,” pungkasnya. (Jamaluddin/)
